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#CucinaConVerbella: Bufala Campana Fritta – Un Classico del Ristorante Verbella

Scopri la Ricetta della Bufala Campana Fritta - Un Piatto Iconico del Ristorante Verbella

La Bufala Campana Fritta è un piatto che rappresenta la quintessenza della tradizione culinaria del Ristorante Verbella. Presente nei nostri menù da sempre, questo piatto ha conquistato il cuore dei nostri clienti per la sua semplicità e il suo sapore autentico. La combinazione di ingredienti semplici e tecniche tradizionali lo rende un classico intramontabile. Con questa ricetta, desideriamo portare un pezzo della nostra storia culinaria nelle vostre case, permettendovi di sperimentare e godere di un piatto che ha segnato la storia del nostro ristorante.

Ingredienti

  • Bufala Campana Intera (oppure mozzarella normale, se non trovate la Bufala)
  • Farina
  • Uova
  • Pangrattato
  • Olio per friggere
  • Sale e pepe a gusto

Preparazione

Per la preparazione della Bufala Campana Fritta, inizia lasciando sgocciolare bene la Bufala Campana. Successivamente, procedi con l’impanatura: immergi la bufala prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, assicurandoti che siano ben rivestite per una frittura perfetta. Questo passaggio garantisce che il formaggio sia avvolto da una crosta dorata e croccante una volta fritto.

Frittura e Accompagnamento

Per la frittura della Bufala Campana Fritta o della mozzarella, scaldate l’olio in una pentola in modo che sia ben caldo, poi friggete fino a quando non diventa dorata e croccante. Assicuratevi che la cottura sia omogenea su tutti i lati. Una volta pronta, servite immediatamente.

Potete accompagnare la bufala fritta con un contorno di verdure di stagione, come una fresca insalata o delle verdure grigliate, in questo modo aggiungerete un tocco di colore e freschezza al piatto.

Questa ricetta della Bufala Campana Fritta è un perfetto esempio di come i sapori semplici e naturali possono creare piatti ricchi e soddisfacenti. Speriamo che vi divertiate a preparare questa prelibatezza e che porti un po’ della magia del Ristorante Verbella nelle vostre case.

Non dimenticate di condividere le vostre creazioni con noi sui nostri profili social usando l’hashtag #CucinaConVerbella.

Buon appetito!