Il viaggio tra i sapori italiani continua e questo venerdì, 11 novembre, la cartolina del nostro chef arriva dall’Emilia-Romagna, terra di eccellenze enogastronomiche che rendono il nostro Paese famoso in tutto il mondo. Ecco il menù degustazione completo:
– Antipasto: selezione di salumi emiliani e squacquerone accompagnato da gnocco fritto, erbazzone e tigelle.
– Primo: tortellini in brodo di quarto.
– Secondo: zampone con zuppetta di lenticchie e purea di patate.
– Dessert: mousse di zabaione e biscotti all’uvetta.
L’intero menù ha un costo di 35 euro (bevande escluse) ma
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